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加拿大肉品卫生手册 电子版图书
《加拿大肉品卫生手册》图书简介

加拿大肉品卫生手册

本书从肉品企业建筑、设备、人员、卫生程序、取样程序、检验监控程序、包装与标签、发货与接收、进口与出口、紧急情况控制等方面对肉品的卫生检验进行了阐述。

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